Kadir Sabuncuoğlu

Kadir Sabuncuoğlu


Yemek ve tarih kitabının yarattığı hayal kırıklığı

22 Temmuz 2013 - 23:51

 Geçtiğimiz hafta, Atatürk Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hikmet Koçak'ın gönderdiği iki kitap beni heyecanlandırdı.

İlki Dr. Lütfi Sezen hocanın 'Erzurum Folkloru' üzerine derlemelerinin üçüncü baskısıydı.

Prof. Dr. Koçak'ın önsözünde belirttiği gibi ‘Halka ait değerlerin ortaya konulması ve gelecek kuşaklara aktarılması amacına yönelik özverili, ciddi bir çalışma.'

Rektör Prof. Dr. Koçak'ın gönderdiği ikinci kitabın ismi şöyle:

'Erzurum, Erzincan, Bayburt illerinin yöresel yemek envanteri - Yöresel yemekler'

Kitabın ön kapağında kullanılan tandır fotoğrafı, karanlıkta kaybolmuş gibi, zor seçiliyor.

Arka kapaktaki fotoğraflar ise konuya daha uygun.

Bir de şu başlıktaki 'envanter' kelimesine takıldım.

Türk Dil Kurumu, ‘envanter’ için  şöyle diyor:

‘Bir ticaret kuruluşunun para, mal ve diğer varlıklarıyla genel olarak borçlu ve alacaklı durumları.’

Peki başlıktaki 'envanter' kelimesi sizce de sırıtmıyor mu?

FACEBOOK YORUMLAR

YORUMLAR

  • 0 Yorum